Bovenloopkraangrijper voor wijnmakerij

Rol en toepassingen van de Winery Crane Grab

Onze grijpers transformeren een standaard bovenloopkraan in een veelzijdige, krachtig, en nauwkeurig gereedschap voor materiaalbehandeling. Ze zijn ontworpen om de meest arbeidsintensieve en kritische fasen van de wijnproductie te automatiseren en versnellen.

Primaire functies

1. Zachte druivenbehandeling:

   • Sollicitatie: Druiven lossen uit ontvangstbakken of aanhangwagens en overbrengen naar de breker/ontstemmer of pers.

   • Voordeel: Het ontwerp van de grijper zorgt voor een veilige en toch zachte sluiting, het minimaliseren van bessenschade en het behouden van de sapkwaliteit. Dit helpt het risico op voortijdige maceratie en ongewenste extractie van agressieve fenolen uit schillen en zaden te verminderen.

2. Efficiënte overdracht van afvallen:

   • Sollicitatie: Verplaatsen van geperste druivenschillen, zaden, en stengels (afvallen) van de pers tot composthopen of voor het distilleren.

   • Voordeel: De grijper zorgt voor een waterdichte afdichting, voorkomen dat sap en droesem op de vloer druppelen. Hierdoor blijft de kelder schoon, vermindert het risico op uitglijden, en zorgt ervoor dat waardevolle bijproducten worden vastgehouden en efficiënt worden verplaatst.

3. Dopbeheer in gistingstanks:

   • Sollicitatie: Voor sommige fermentaties van rode wijn, de “dop” van de vaste druif die naar boven stijgt, moet periodiek worden ondergedompeld. Hiervoor kan een speciaal ontworpen grijper worden gebruikt (Pigage).

   • Voordeel: Maakt een gecontroleerd en consistent punch-downproces op grote schaal mogelijk, het vervangen van handarbeid en het verbeteren van de uniformiteit.

4. Compost- en afvalverwerking:

   • Sollicitatie: Het beheren van verbruikte afvallen, snoeien van wijngaarden, en ander organisch afval voor compostering.

   • Voordeel: Vermindert het handmatig scheppen en vorkheftruckverkeer aanzienlijk, het versnellen van de afvaloverdracht en het bevorderen van een schoner product, duurzamer opereren.

Aanpasbare parametertabel

Onze wijngrijpers zijn niet one-size-fits-all. Wij werken met u samen om een ​​oplossing op maat te maken die past bij uw specifieke proces, tankgroottes, en kraanspecificaties.

Parameter	Beschrijving	Aanpassingsopties
Grijptype	Het fundamentele ontwerp van de grijper.	Grijper met meerdere tanden: Ideaal voor hele druiven en afvallen. Clamshell-grijper: Uitstekend geschikt voor vrij stromende materialen en compost. Punch-down (Pigage) Hoofd: Gespecialiseerd plat of plunjerontwerp.
Capaciteit	De veilige werklast (SWL) hoeveelheid materiaal per grijper.	Bereikt van 0.5 kubieke meter tot 3+ kubieke meter, afgestemd op de capaciteit en bakafmetingen van uw kraan.
Breedte	De maximale overspanning van de grijper wanneer deze volledig geopend is.	Op maat gemaakt, passend bij de diameter van uw ontvangstbakken, persen, en gistingstanks voor optimale dekking en schone opname.
Bouwmateriaal	Materialen gebruikt voor de structuur en contactdelen.	Kader: Koolstofstaal (geschilderd of gegalvaniseerd) of roestvrij staal AISI 304/316. Tanden/clamshells: Roestvrij staal AISI 304/316. Afdichtingen/voeringen: Food-grade polyurethaan of nylon voor duurzaamheid en hygiëne.
Besturingssysteem	Hoe de grijper wordt bediend.	Handmatige bediening via hanger: Standaard werking. Radiografische afstandsbediening: Hiermee kunnen operators de kraan besturen en vanuit een kluis grijpen, optimale kijkafstand. Volledige automatisering: Integratie met PLC-systemen voor voorgeprogrammeerde laad-/ontlaadcycli.
Speciale functies	Extra opties voor verbeterde functionaliteit.	Lekbakken: Geïntegreerde pannen om sap en droesem op te vangen. Bescherming tegen hogedrukreiniging: Afgedichte motoren en elektrische componenten (IP65/IP67-classificatie). Gewicht sensoren: Voor nauwkeurige lastbewaking. Snelkoppelingen: Voor eenvoudig bevestigen/losmaken van de kraanhaak.

Belangrijkste voordelen voor wijnhuizen

• 1. Hygiënisch ontwerp: Vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal (Aisi 304 of 316) en polyurethaancomponenten van voedingskwaliteit om te voldoen aan strenge sanitaire normen (FDA, EC1935/2004). Oppervlakken zijn glad en gemakkelijk schoon te maken, het voorkomen van bacteriële huisvesting.
• 2. Zacht voor het product: Ontworpen om optimale druk uit te oefenen zonder delicate druiven te pletten of te kneuzen.
• 3. Operationele efficiëntie: Verplaatst grote hoeveelheden materiaal in één enkele lift, drastisch verminderen van de verwerkingstijd en arbeidskosten.
• 4. Verbeterde veiligheid: Minimaliseert handmatige handelingen, vermindert het heftruckverkeer in drukke gebieden, en bevat druppels, wat leidt tot een veiligere werkomgeving.
• 5. Duurzaamheid: Gebouwd om de corrosieve omgeving van een wijnmakerij te weerstaan, inclusief blootstelling aan zuren, sappen, en hogedrukreiniging.

Het maatwerkproces

• 1. Overleg: Wij bespreken uw specifieke workflow, uitdagingen, en doelen.
• 2. Technische beoordeling: Onze engineers beoordelen de specificaties van uw bovenloopkraan (capaciteit, span, voeding).
• 3. Voorstel: Wij zorgen voor een gedetailleerd voorstel met 2D/3D-tekeningen en een parametertabel op maat.
• 4. Fabricage & Testen: De grijper wordt op bestelling gebouwd en ondergaat strenge belasting- en prestatietests.
• 5. Installatie & Opleiding: Wij zorgen voor een soepele integratie en bieden uitgebreide training voor operators.

Een goed ontworpen bovenloopkraangrijper is meer dan alleen uitrusting; het is een investering in de kwaliteit van uw wijn en de efficiëntie van uw kelder. Door zorgvuldig en nauwkeurig met uw druiven en afvallen om te gaan, je beschermt de delicate smaken en aroma's die jouw vintage bepalen.

Neem vandaag nog contact met ons op voor een gratis adviesgesprek en om een ​​offerte aan te vragen die is afgestemd op de unieke behoeften van uw wijnmakerij.