Pinza per gru a ponte per cantina

Ruolo e applicazioni della gru a benna per cantina

Le nostre pinze trasformano un carroponte standard in un carroponte versatile, potente, e strumento preciso di movimentazione dei materiali. Sono progettati per automatizzare e accelerare le fasi più critiche e laboriose della produzione del vino.

Funzioni primarie

1. Trattamento delicato dell'uva:

   • Applicazione: Scarico dell'uva dai contenitori di ricevimento o dai rimorchi e trasferimento alla pigiadiraspatrice o alla pressa.

   • Beneficio: Il design della presa consente una chiusura sicura ma delicata, minimizzando i danni alle bacche e preservando la qualità del succo. Ciò aiuta a ridurre il rischio di macerazione prematura e di estrazione indesiderata di composti fenolici duri da bucce e semi.

2. Trasferimento efficiente della sansa:

   • Applicazione: Spostamento delle vinacce pressate, semi, e steli (sansa) dalla pressa ai cumuli di compost o per la distillazione.

   • Beneficio: La presa fornisce una tenuta stagna, evitando che succhi e fecce gocciolino sul pavimento. Ciò mantiene la pulizia della cantina, riduce i rischi di scivolamento, e garantisce che i preziosi sottoprodotti siano contenuti e spostati in modo efficiente.

3. Gestione dei tappi nei serbatoi di fermentazione:

   • Applicazione: Per alcune fermentazioni di vini rossi, il “tappo” di solidi dell'uva che risale verso l'alto necessita di essere periodicamente sommerso. A questo scopo è possibile utilizzare una pinza appositamente progettata (Pigage).

   • Beneficio: Consente un processo di follatura controllato e coerente su larga scala, sostituzione del lavoro manuale e miglioramento dell’uniformità.

4. Compost e gestione dei rifiuti:

   • Applicazione: Gestione della sansa esausta, potature di vigneto, e altri rifiuti organici destinati al compostaggio.

   • Beneficio: Riduce drasticamente il traffico di spalatura manuale e di carrelli elevatori, accelerare il trasferimento dei rifiuti e promuovere un approccio più pulito, funzionamento più sostenibile.

Tabella dei parametri personalizzabili

I nostri prodotti per la cantina non sono adatti a tutti. Lavoriamo con voi per personalizzare una soluzione adatta al vostro processo specifico, dimensioni del serbatoio, e specifiche della gru.

Parametro	Descrizione	Opzioni di personalizzazione
Prendi il tipo	Il design fondamentale della presa.	Pinza multi-denti: Ideale per uva intera e vinacce. Presa a conchiglia: Eccellente per materiali scorrevoli e compost. Punch Down (Pigage) Testa: Design specializzato piatto o stantuffo.
Capacità	Il carico di lavoro sicuro (SWL) volume di materiale per presa.	Varia da 0.5 metri cubi a 3+ metri cubi, su misura per la capacità della vostra gru e le dimensioni dei contenitori.
Larghezza di apertura	La portata massima della benna quando è completamente aperta.	Personalizzato per adattarsi al diametro dei contenitori di ricezione, preme, e serbatoi di fermentazione per una copertura ottimale e una raccolta pulita.
Materiale da costruzione	Materiali utilizzati per la struttura e le parti di contatto.	Telaio: Acciaio al carbonio (verniciato o zincato) o Acciaio Inox AISI 304/316. Denti/Conchiglie: Acciaio inossidabile AISI 304/316. Guarnizioni/rivestimenti: Poliuretano o nylon per uso alimentare per resistenza e igiene.
Sistema di controllo	Come funziona la presa.	Controllo manuale tramite pendente: Funzionamento standard. Radiocomando: Consente agli operatori di controllare la gru e afferrarla da una cassaforte, distanza di visione ottimale. Automazione completa: Integrazione con sistemi PLC per cicli di carico/scarico pre-programmati.
Caratteristiche speciali	Opzioni aggiuntive per funzionalità avanzate.	Vassoi antigoccia: Vaschette integrate per raccogliere succhi e fecce. Protezione dal lavaggio ad alta pressione: Motori e componenti elettrici sigillati (Grado di protezione IP65/IP67). Sensori di peso: Per un monitoraggio preciso del carico. Accoppiatori a connessione rapida: Per un facile aggancio/sgancio dal gancio della gru.

Principali vantaggi per le aziende vinicole

• 1. Design igienico: Prodotto con acciaio inossidabile di alta qualità (Aisi 304 O 316) e componenti in poliuretano per uso alimentare per soddisfare rigorosi standard igienico-sanitari (FDA, CE1935/2004). Le superfici sono lisce e facili da pulire, prevenendo l’ospizio batterico.
• 2. Delicato sul prodotto: Progettato per applicare una pressione ottimale senza schiacciare o ammaccare le uve delicate.
• 3. Efficienza operativa: Movimenta grandi volumi di materiale in un unico sollevamento, riducendo drasticamente i tempi di lavorazione e i costi di manodopera.
• 4. Sicurezza migliorata: Riduce al minimo la movimentazione manuale, riduce il traffico dei carrelli elevatori nelle aree congestionate, e contiene gocce, portando ad un ambiente di lavoro più sicuro.
• 5. Durata: Costruito per resistere all'ambiente corrosivo di un'azienda vinicola, compresa l'esposizione agli acidi, succhi, e lavaggio ad alta pressione.

Il processo di personalizzazione

• 1. Consultazione: Discutiamo del tuo flusso di lavoro specifico, sfide, e obiettivi.
• 2. Revisione tecnica: I nostri ingegneri esaminano le specifiche del tuo carroponte (capacità, arco, Alimentazione elettrica).
• 3. Proposta: Forniamo una proposta dettagliata con disegni 2D/3D e una tabella parametri personalizzata.
• 4. Produzione & Test: La benna è costruita su ordinazione e viene sottoposta a rigorosi test di carico e prestazioni.
• 5. Installazione & Formazione: Garantiamo un'integrazione fluida e forniamo una formazione completa agli operatori.

Una benna per carroponte ben progettata è molto più di una semplice attrezzatura; è un investimento nella qualità del tuo vino e nell’efficienza della tua cantina. Movimentando le vostre uve e vinacce con cura e precisione, proteggi i sapori e gli aromi delicati che definiscono la tua annata.

Contattaci oggi per una consulenza gratuita e per richiedere un preventivo su misura per le esigenze specifiche della tua azienda vinicola.